De stichting is opgericht in 2024. Haar doelen zijn samengevat in een manifest:
- In 2035 komt 20% van ons voedsel uit lokale bronnen.
- Dit voedsel komt op duurzame wijze tot stand.
- Er komt een lokaal keurmerk voor alle aspecten van duurzaamheid.
- Er komt een onafhankelijke voedselraad die gaat toezien op het lokale keurmerk en die de gemeente gevraagd en ongevraagd advies zal geven over de doelstellingen van dit manifest.
Bewoners van Arnhem en omstreken kunnen deelnemen door het manifest te ondertekenen, als vrijwilliger in de stichting te participeren of te doneren.